عن الوصفة

المكونات

• 1/4 كجم لحم مفروم
• 1/4 كوب بقسماط مطحون
• 1 بصلة متوسطة
• رشة ملح
• رشة فلفل
• رشة بهارات
• 1 ثمرة بطاطس كبيرة
• 1 ثمرة باذنجان رومي
• 1 ثمرة طماطم
• 2 كوب طماطم معصورة
• 1 مكعب ماجي
• 1 ثمرة فلفل رومي

طريقة التحضير

1. 1

   تقشر الخضر وتقطع شرائح وتشوح سويا (عدا الطماطم) في قليل من الزيت حتى تلين أنسجتها ثم نرفعها على ورق مطبخ

   
2. 2

   مكان الخضروات نضع الطماطم المعصورة ونتبلها ونضع مكعب الماجي ونتركها تغلي غلوة واحدة

   
3. 3

   نخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور ونتبله ونشكله أقراص ثم نضعه بالثلاجة من ساعة لساعتين

   
4. 4

   في صينية الفرن نرص اللحم والخضر بالتبادل ونسقيه بالطماطم ونغطيها وندخلها الفرن حتى تمام النضج

   

وصفات مشابهة

أيس كريم الفراولة

كيك اليوسفي

يخنة اللحم بالبازيلا

طريقة عمل شاورما...

اوزي

جلاش او بقلاوة